On a testé pour vous : la mode locale chez Station Service

0

La semaine dernière, j’assistais à un mariage et, comme je porte plus souvent qu’autrement un t-shirt et des jeans, je me suis tournée vers Station Service pour trouver la tenue idéale.

Station Service, c’est une startup montréalaise aux valeurs admirables, pilotée par Raphaëlle Bonin, l’entrepreneure ultra-sympathique qui a gagné cette semaine le prix Entrepreneure coup de coeur de Banque Nationale et Ulule.

Station Service
Raphaëlle, fondatrice de Station Service

Station Service: la mode en trois temps

Fervente acheteuse de vêtements, c’est le documentaire The True Cost (disponible sur Netflix!) qui a poussé Raphaëlle à changer ses habitudes de consommation et à vouloir encourager les autres à faire de même. C’est de là, et d’un cours de création d’entreprise, qu’est née Station Service.

La vision de l’entreprise est triple:

  1. Réduire l’impact environnemental de notre consommation
  2. Consommer intelligemment la mode
  3. Promouvoir les designers locaux
Station Service
(c) Beatrice Munn, veste Les Enfants Sauvages, haut et jupe Oneself

L’expérience

Il s’agit en fait d’un service de location de vêtements, qui sera officiellement lancé cet automne. L’inventaire – composé de hauts, robes, pantalons, accessoires et bijoux de créateurs haut de gamme québécois – sera disponible en atelier ou en ligne. Dans ce cas, on pourra se faire livrer notre sélection par un coursier à vélo, pour un tarif pas plus haut que la livraison des grands magasins.

Nettoyage inclus et assurance, donc pas d’inquiétude si on échappe une goutte de vin sur notre pantalon par accident.

Parmi l’inventaire, des pièces de saison en rotation, comme les robes colorées de Noemiah, mais aussi des classiques indémodable, comme une robe chemise en soie d’Elisa C-Rossow.

Psssit! À prévoir en fin de saison: des ventes d’inventaire pour que toutes ces belles pièces continuent à être aimées.

Station Service
(c) Station Service

Le développement durable, tant dans ses aspects environnemental, social qu’économique, est au coeur de Station Service.

En attendant l’automne, c’est dans le mignon bureau de Raphaëlle, à Rosemont, que je me suis rendue la semaine dernière pour voir son inventaire. J’ai jeté mon dévolu sur la magnifique robe Paula de Marigold par Marilyne Baril.

J’ai adoré la porter et ai reçu tellement de compliments!

Station Service
Dans une robe Marigold prêtée par Station Service

Bien que je souhaite encourager les créateurs locaux, je suis parfois hésitante à débourser le prix demandé pour ces vêtements. Station Service m’a rendu ces pièces accessibles et j’ai pu en mesurer la qualité.

Car oui, le tissu, la coupe, le feel, le design, le souci éthique: tout en vaut vraiment la peine et je peux réellement dire que j’ai maintenant une autre vision de la mode québécoise.

Station Service

Bref, dès cet automne, ce sont plus de vingt designers qui vous attendront chez Station Service

Suivez-les sur Facebook
pour tout connaître des prochains événements…

J’ai pris le bus avec 52 filles (hystériques) pour aller voir les Backstreet Boys

0

Nous sommes au début des années 90. Ma mère m’avait dit que je n’avais droit qu’à un seul et unique mur pour coller mes photos avec de la gommette.

À l’époque, je récoltais tout : les affiches, les cartes postales, les napperons… Tout ce que l’on pouvait trouver sur les BACKSTREET BOYS (ou de Nick Carter!!!!) dans les revues. Je les collectionnais et en tapissais mon mur de chambre. Il n’y avait plus d’espace sur ce mur : on ne voyait même plus la couleur tellement les 5 membres du groupe étaient omniprésents.

OUI, JE FAISAIS PARTIE DE LA GÉNÉRATION BACKSTREET BOYS, LE MEILLEUR BOYSBAND DE L’HISTOIRE, ET Je n’AI MÊME PAS HONTE de l’affirmer !

J’ai aussi pleuré toutes les larmes de mon corps quand mes parents m’avaient empêché d’assister à leur concert au Centre Molson, à Montréal, en 1997 ! Mais depuis, je me suis reprise… 3 fois plutôt qu’une !


53 filles et un bus

Après les avoir vu en concert avec les New kids on the block et au Centre Bell peu après la retour de Kevin, c’est dimanche soir au Festival d’été de Québec (avec une foule de plus de 100 000 personnes), que mon amour d’adolescence envers les BSB a littéralement refait surface.

Je ne peux passer sous silence l’hystérie collective provoquée par ce périple… en compagnie de 52 filles!

Nous sommes partis de la Rive-Sud de Montréal, en autobus, arborant fièrement nos chandails et surtout, prêtes à s’époumoner devant les plus grands succès des BSB.

Mention spéciale à notre chauffeur d’autobus qui a dû supporter en boucle leur CD éponyme, accompagné des cris stridents d’une cinquantaine de filles hystériques !

Le trip était vraiment génial : 53 filles rassemblées dans l’unique but de revoir leurs idoles de jeunesse et chanter à tue-tête les succès les plus pop (et kitsch) qui existent! En direction de Québec, l’excitation était palpable : on s’est toutes liées d’amitié et on partageais nos coups de foudre d’adolescente.

©Geneviève Poirier

Constat : Nick et Brian demeurent les plus populaires auprès de mes comparses alors qu’A.J. semble s’être démarqué avec les années et a monté les échelons.


Quand nos  »boys » sont montés sur scène…

Lorsque que les Backstreet Boys sont apparus sur la scène, personne dans notre section n’a pu s’empêcher de crier à tue-tête (majoritairement des filles) ! Définitivement, Nick (37 ans), Brian (42 ans), A.J. (39 ans), Howie (43 ans) et Kevin (45 ans), connaissent la recette pour faire lever une foule et récolter les cris et applaudissements.

On oublie rapidement les chorégraphies de danse plus ou moins élaborées et on laisse place aux souvenirs. Mais ça ne nous a pas empêché de crier à tue-tête lorsque Nick donnait ses coups de bassin à la caméra !

J’ai été impressionnée par leurs capacités (encore bien présentes) à chanter et à danser à la fois. Que dire d’entendre leurs VRAIES (!!) voix à l’unisson lors de All I Have To Give, offert en version acapella.

Bien sûr, en 20 ans, ils ont pris des rides et les années les ont rattrapés. La voix de Brian est devenue instable, à notre grande tristesse, lui qui était jadis un vocaliste parfait. Brian souffre de dysphonie de tension musculaire. C’est une condition qui fait en sorte que le son et la sensation de sa voix changent en raison de la tension musculaire autour des cordes vocales. Ainsi, sa voix brise quelques fois.

Somme toute, les Backstreet Boys ont un pouvoir d’attraction inébranlable, peu importe l’âge !

Il n’y avait pas de lipsynch et je peux vous assurer qu’ils savent encore chanter. Ils savent aussi nous émouvoir et ils savent encore comment demeurer immortels.

https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FFestivaldetedeQuebec%2Fvideos%2F10155338834447211%2F&show_text=0&width=560&source=8

C’est seulement qu’aujourd’hui, les filles qui avaient 10 ans en ont maintenant 30, et ont beaucoup plus de difficulté à se remettre d’un spectacle le lendemain (je suis rendue à mon 4e café!).

Nous étions aussi bien heureuse d’avoir notre propre chauffeur pour la route du retour…

Bref, on a crié, hurlé, dansé et même eu la larme à l’oeil devant les Backstreet Boys qui ont, selon eux, joué devant la plus grosse foule de leur carrière.

Merci à Groupe Voyages Québec et à Geneviève et Kelly de l’agence Club voyages Boislard Poirier de Saint-Hyacinthe pour l’organisation de ce périple de filles.

Psssit! Si vous voulez passer du bon temps, ils reviendront l’an prochain dans le cadre d’une tournée mondiale


Les Backstreet Boys en bref :

  • Le groupe s’est formé à Orlando, en 1993, alors que Nick n’avait que 13 ans.
  • Ils se sont inspirés de leurs idoles, les New Kids on the block.
  • Ils ont vendu plus de 133 millions d’albums à travers le monde, faisant d’eux le meilleur boysband de l’histoire.
  • Le nom Backstreet vient d’un célèbre marché aux puces d’Orlando, où se réunissaient les jeunes.
  • Leur premier album, sorti en 1996, a passé inaperçu aux États-Unis, mais a semé la folie au Québec et en Europe, propulsant ensuite leur carrière à l’international.
  • Tout a commencé en 1996, dans un centre commercial de Place Vertu, avec 5 000 admirateurs! Leurs premiers gros spectacles au Québec ont eu lieu à l’International des montgolfières et à l’Auditorium de Verdun.

Même Isabelle Racicot était de la partie pour saluer nos idoles de jeunesse !


PHOTO STEVENS LEBLANC (Journal de Québec)

L’automassage : pour le bonheur de nos muscles !

Qui d’entre nous n’a jamais eu de tensions musculaires ? Que ce soit en lien avec une période de stress, un mode de vie chargé, une blessure, des mouvements répétitifs, de nombreuses sorties de course à pied ou à vélo, un manque de flexibilité, une mauvaise posture…

Bref, nous avons tous déjà ressenti des raideurs musculaires

Je ne sais pas pour vous, mais si chaque fois que je ressentais une tension musculaire, je me payais un massage dans un spa pour me détendre, mon portefeuille finirait lui aussi par avoir des tensions!

Ainsi, je vous propose 3 outils efficaces pour rentabiliser votre automassage, des outils que vous pouvez vous procurer dans la majorité des boutiques d’articles de sport.

automassage, 3 outils efficaces

  • rouleau mousse (environ 25 à 55$),
  • bâton de massage (environ 20 à 35$),
  • balle de tennis (environ 2 à 5$).

Le principe ?

Brièvement, c’est d’appliquer une pression modérée sur des points spécifiques et de masser lentement le groupe musculaire ciblé. Tout en respirant bien et en massant de 30 à 60 secondes par région, vous devriez ressentir un relâchement.

Si vous remarquez que certaines zones sont plus tendues et peuvent occasionner de la douleur, il est important de diminuer la pression exercée, voir de déplacer notre outil dans une zone environnante et d’y revenir progressivement et/ou de faire une pause de quelques secondes, le temps que votre musculature se détende.

Un inconfort quand on est tendu, c’est possible, mais il ne faut jamais masser dans la douleur


Les bienfaits ?

automassage, exercices

  • Libérer les points de raideurs musculaires et détendre le muscle.
  • Diminuer les adhérences avec nos fascias (enveloppe des muscles).
  • Améliorer les performances (sport, entrainement, activités de la vie quotidienne, travail).
  • Diminuer les risques de blessures et optimiser la vitesse de récupération des muscles.
  • Soulager les muscles endoloris et diminuer les courbatures.
  • Améliorer la mobilité et la souplesse.

Quand ?

Les outils d’automassage peuvent être utilisés en tout temps et non pas seulement lorsqu’on est tendu! Je vous suggèrerais bien un 5 minutes par jour, mais de manière réaliste, je crois que quelques jours par semaine, quand vous avez un peu de temps, ce serait vraiment génial!

En fait, une bonne stratégie serait tout simplement de l’intégrer à votre routine d’entrainement

Veuillez prendre note que, comme tout équipement d’entrainement, avant d’utiliser les outils d’automassage, il est préférable de consulter un professionnel (comme un kinésiologue), afin de vous assurez que les exercices sont adaptés pour vous et sont bien exécutés.

5 spectacles d’humour à ne pas manquer en juillet

0

Le mois de juillet est le mois de l’humour à Montréal avec la tenue de deux gros événements, soit Zoofest et le Festival Juste pour rire.

C’est connu, les Québécois consomment énormément d’humour. Si vous habitez Montréal ou prévoyez passer par la métropole dans les prochaines semaines, voici quelques spectacles à aller voir.

Psssit! J’ai inclus certains humoristes moins connus du grand public, mais dont la notoriété n’est qu’une question de temps!


Arnaud Soly

Arnaud SolyJeune humoriste, il est présent sur plusieurs plateformes : à la radio d’État, à la télé (Les échangistes dès l’automne, Les 5 prochains), et surtout, sur le Net.

Il est principalement connu pour ses vidéos dans lesquelles il joue de la flûte à bec avec son nez (!) et pour ses jeux de mots dans la section « commentaires » du site Ricardo. Mais, il fait également du stand-up et il présentera son premier spectacle solo au Zoofest, Presque adulte.

Pour l’avoir vu en rodage la semaine dernière, je vous le conseille très fortement.

  • Quand : 9, 14, 15, 18 et 20 juillet
  •  : Monument national
  • Prix : 28,50 $

Jay Du TempleJay Du Temple

Animateur des « Lundis de l’humour » au bar Le Jockey, à Montréal, Jay du Temple sillonne le Québec avec son Mini tour et sera dans nos écrans dès l’automne, à l’animation d’Occupation double à V.

Également vu dans Code G et Esprit critique, il présentera du nouveau matériel lors de Zoofest.

  • Quand : 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19 juillet
  •  : Monument national
  • Prix : 28,50$

Emmanuel Bilodeau

Emmanuel BilodeauAprès trois années à parcourir le Québec, Emmanuel Bilodeau termine sa tournée One-Manu-Show à Montréal, dans le cadre de la programmation extérieure du Festival Juste pour rire.

Pour avoir vu l’humoriste en rodage, il y a quelques années, je ne peux que vous conseiller ce spectacle!

  • Quand : 20 juillet
  • : Scène Loto-Québec
  • Prix : Gratuit

Juste sketchs

Juste sketchsVirginie Fortin, Léane Labrèche-Dor et Antoine Vézina vont animer cette soirée de sketchs qui réunira de nombreux humoristes : Cathy Gauthier, Katherine Levac, Mehdi Bousaidan, Olivier Martineau et plusieurs autres.

Pas de stand-up habituel, mais une formule différente qui mélangera les humoristes bien connus à ceux de la relève.

Avec ces trois improvisateurs à l’animation et ce nouveau concept, on a bien hâte de voir le résultat!

  • Quand : 23 juillet
  •  : Salle Wilfrid-Pelletier
  • Prix : 35 $

Julien Lacroix, Rosalie Vaillancourt, Mehdi Bousaidan et Yannick de Martino

Julien LacroixCe sont quatre humoristes de la relève qui prendront d’assaut la scène extérieure : Julien Lacroix, Rosalie Vaillancourt, Mehdi Bousaidan et Yannick de Martino.

Si ces noms ne vous disent rien, ça ne saurait tarder!

Rosalie VaillancourtRosalie et Mehdi ont été sélectionnés pour faire partie de l’émission Les 5 prochains, diffusée à ARTV. Pour vous donner une idée, Katherine Levac, Virginie Fortin, Phil Roy et Pierre Hébert y ont déjà participé…

Quant à Julien, il est surtout connu pour ses capsules sur le Web.

  • Quand : 28 juillet
  •  : Scène Loto-Québec
  • Prix : Gratuit

Alors, avez-vous envie de rire?

Allez consulter la programmation complète du Festival Juste pour Rire et de Zoofest pour plus d’options…

Les 10 plus belles cabanes dans les arbres au monde

0

Les hébergements insolites gagnent actuellement en popularité. Alors que les voyageurs ont accès à de plus en plus d’endroits originaux où dormir (merci AirBnB!), les cabanes dans les arbres demeurent les plus demandées.

D’ailleurs, l’année dernière, les experts du voyage ont constaté une augmentation de près de 30% des demandes d’hôtels dans les arbres.

bref, Les voyageurs d’aujourd’hui visent haut et rêvent de vacances dans les airs!

Hotels.com a récemment mis en place la catégorie « Best for treehouse », en se basant sur les commentaires de globetrotteurs. J’en profite donc pour te faire découvrir ces neufs cabanes perchées toutes plus impressionnantes que les autres.

Psssit! J’en profite aussi pour te faire découvrir ma cabane perchée préférée au Québec. Pour celles qui voudraient vivre l’expérience, mais qui ne peuvent pas se permettre un voyage outre-mer…


1- La piscine à débordement suspendue

cabanes dans les arbresSituée en Thaïlande, cette cabane est reconnue pour sa piscine à débordement de 30 mètres. Luxe à la plage, soins au spa, cocktails au coucher du soleil et pique-nique au champagne sont aussi au menu.

 Keemala | 488 $ CAD, par chambre et par nuitée


2- Le style dans le ciel

cabane dans les arbresSituée en Russie, cette cabane est ultra-moderne. En fait, il s’agit davantage d’un cube en verre perché au sommet des arbres. Bref, parfait pour admirer les étoiles et chasser les aurores boréales. Les invités peuvent relaxer dans le sauna, déguster des mets suédois authentiques faits maison ou passer au-dessus de la Laponie suédoise et de la rivière de Lule en tyrolienne, pour profiter de vues spectaculaires.

Hôtel dans les cimes | 678 $ CAD, par chambre et par nuitée


3- Se balancer dans un arbre, au-dessus de la mer

cabane dans les arbresSituée à Tulum, au Mexique, cet éco-hôtel dans les arbres te permettra de retomber en enfance! La villa perchée est située sur une plage luxueuse et retirée. Elle est munie d’un lit balinais suspendu et d’une balançoire dans les arbres. La vue sur la mer est complètement renversante! En plus, tu peux y apprécier une cuisine gastronomique avec un menu dégustation de 12 couverts.

Azulik – Éco-hôtel et spa Maya pour adultes | 296 $ CAD, par chambre et par nuitée.

Bon, je crois que j’ai trouvé LE SPOT pour ma lune de miel. J’attends juste que mon chum me demande en mariage…


4- La vie de luxe

cabane dans les arbresCelui-ci est situé au Costa Rica (l’une de mes destinations de rêve). Cet hôtel vraiment luxueux se trouve à 320 pieds au-dessus du niveau de la mer, et même s’il ne s’agit pas vraiment d’une cabane dans les arbres, la vue d’en haut y est imprenable! Cet hôtel en hauteur est, lui aussi, muni d’une piscine privée.

Four seasons Resort | 669 $ CAD, par chambre et par nuitée


5- Refuge mystique

cabane dans les arbresCe refuge est situé en Afrique du Sud. Avec une vue époustouflante et son charme mystique, la suite dans les cimes est un pur luxe! Elle dispose d’une salle de bain / spa, d’un foyer et même d’une piscine à débordement. L’hôtel offre également une expérience gastronomique unique sur une terrasse spéciale, suspendue au-dessus de la jungle!!!

Tsala Treetop Lodge | 326 $ CAD, par chambre et par nuitée


6- Luxe des îles

cabane dans les arbresCette maisonnette perchée est située sur l’île Tioman, en Malaisie, et n’est accessible que par bateau. Elle est conçue pour les voyageurs qui adorent vivre près de la nature, mais qui ne veulent pas renoncer à un style de vie luxueux. Tu peux t’y détendre dans un spa au creux des branches, déguster un repas dans un restaurant sur pilotis ou partir en randonnée à travers la jungle.

Japamala Resort | 238 $ CAD, par chambre et par nuitée


7- Luxe et yoga pieds nus

cabane dans les arbresSitué au Nicaragua, cette cabane perchée dans les arbres propose une piscine naturelle, une douche balinaise extérieures et une terrasse privée. Le complexe offre un restaurant sur la plage, ainsi que des leçons de yoga. T’images être perchée à la cime des arbres, auprès des oiseaux tropicaux?! Wow!!!

Aqua Wellness Resort | 223 $ CAD, par chambre et par nuitée

Ok, celui-là est fait pour ma meilleure amie et moi! Chérie, fais ta valise!


8- Tranquillité dans les branches

cabanes dans les arbresPour les plus courageuses d’entre nous, cet hôtel se situe dans l’une des forêts pluviales les plus vieilles du monde, en Australie. Le long de la rivière Mossman, au cœur de la forêt Daintree, tout près de la Grande Barrière de corail, l’hôtel offre des randonnées dans la jungle. La luxueuse villa offre de grands balcons et des hamacs parfaits pour relaxer au cœur de la canopée.

Silky Oaks Lodge Mossman | 407 $ CAD, par chambre et par nuitée

Moi, j’ai bien trop peur de toutes les BIBITES qui vivent en Australie! Ça fait que si tu y vas, envoie-moi tes photos. À défaut d’avoir le courage d’y aller, je pourrai en profiter virtuellement… 


9- Détente au cœur de la forêt pluviale

cabane dans les arbresToujours en Australie, dans le Queensland septentrional (you go girl!), cette cabane dans les arbres rappelle les maisonnettes arboricoles. Tu ne feras plus qu’un avec la nature! Les luxueuses villas disposent de bains à remous dans les cimes des arbres et les invités peuvent aussi profiter de repas spectaculaires dans un superbe restaurant surplombant les eaux du lagon.

Daintree Eco Lodge & Spa | 320 $ CAD, par chambre et par nuitée


BONUS 

Maintenant que je t’ai fait découvrir les plus belles, mais surtout les plus luxueuses cabanes dans les arbres,  je vais te faire découvrir mon chalet perché préféré! Non, elle ne dispose pas d’une piscine à débordement, d’un spa ou d’un bain à remous, mais elle est « su’a coche », comme on dit par ici!!!

10- Les toits du monde

cabane dans les arbres toits du monde chalet perchéSitué dans la municipalité de Nominingue, Les toits du monde est une entreprise qui offre quatre hébergements insolites, soit : la maison de hobbit, la yourte, le tipi et le chalet perché. Là-bas, tu pourras pique-niquer sur l’immense terrasse dans les arbres, te reposer auprès d’un joli feu de foyer ou faire une randonnée dans les sentiers. Il y a même des lutins dans la forêt!

Les Toits du monde | 130 $ CAD, par chambre et par nuitée

Psssit! Si tu as envie d’un peu plus de luxe, fais comme moi et amène une bouteille de champagne et un p’tit lunch classy!


Alors, lequel te tente le plus?

On a testé pour vous : les tubes congelés de tartare Sushi à la maison

0

Il y a quelques années, au lancement d’une collection de bijoux, une jeune dame resplendissante m’a tendu son assiette de sushis. Intriguée (parce qu’au premier coup d’œil, on constate que ce ne sont pas de simples sushis), je me suis mise à lui poser des questions…

Je suis dès lors tombée en amour avec l’entrepreneure, tandis que mes papilles ne se pouvaient plus devant cette gastronomie originale.

bref, ce jour-là, Je suis devenue fan des sushis de Geneviève Everell !!

Au fil du temps, je me suis liée d’amitié avec l’entrepreneure et, depuis, je ne cesse d’être surprise par le talent et les idées de mon amie. Ses sushis sortent de l’ordinaire et comblent les végétariens, tout comme les amateurs de poissons.

Psssit! Pour en apprendre davantage sur l’entrepreneure et son « empire » (qui compte pas moins d’une vingtaine de Miss Sushi à travers le Québec), je vous invite à lire l’article de ma collègue Chloé sur la biographie de Geneviève Everell

Après la création des soirées sushis et tartares à la maison, des sauces et mayo à tartare (disponibles dans les épiceries IGA), des soirées maman entrepreneure, en plus de ses livres et de son émission à Zeste (je suis essoufflée juste à énumérer ses projets), voilà que Miss Sushi a lancé, le 1er juin dernier, les tubes de tartare congelé : saumon, pétoncle et thon.

Non, mais… il fallait y penser, quand même !

À mon plus grand bonheur, j’ai testé les 4 étapes « Tartare ta vie ! », proposées par Geneviève. Ayant un peu moins d’une heure pour faire à souper ce soir-là, j’ai rapidement décongelé mon tube tout en finissant une brassée de linge, nourrissant le chat et passant l’aspirateur.


ÉTAPE 1 : DÉCONGELEZ

Une étape assez simple, tenons-nous le pour dit ! Il suffit de plonger le tube de tartare dans l’eau froide pendant environ 25 minutes. Coupez ensuite le bout du tube et déposez les cubes à tartare dans un bol.

Un tube est idéal pour une portion individuelle ou pour 2 portions entrée.

ÉTAPE 2 : ÉPONGEZ

Dans le bol, épongez les cubes à l’aide d’un papier essuie-tout. Encore là, une étape pas très complexe…

ÉTAPE 3 : APPRÊTEZ

Une étape qui demande un petit peu de création. Étant une maniaque de fraises, je ne pouvais passer à côté de cet ingrédient ! Dans mon frigo, j’ai pris ensuite ce que j’avais sous la main : des échalotes, un citron, des herbes fraîches et mon ingrédient secret : un filet de sirop d’érable !!!

ÉTAPE 4 : DÉGUSTEZ

Pas la peine de vous mentionner que c’est l’étape que je préfère ! Avec un bon petit verre de rosé, l’accord était parfait.

Petit conseil : Préparez le tartare au moins 1 heure avant de le consommer, préférablement 2 heures, et réfrigérez-le. Ainsi, les saveurs s’amalgameront davantage. Et n’oubliez pas qu’un tartare doit se manger frais, le jour de sa confection.


Mes impressions

Il m’a fallu un peu moins de 20 minutes (après la décongélation) pour préparer un repas de tartare de saumon, à la maison, avec les cubes de Geneviève. Donc, pour gagner du temps, c’est vraiment une belle option.

Côté texture, même si le produit est congelé, c’est vraiment très bien et les cubes sont coupés parfaitement.

Côté goût et fraîcheur, c’est évident que ça ne peut se comparer à un saumon fraîchement coupé et acheté de la poissonnerie. Mais, le goût s’y rapproche vraiment. Personnellement, lorsque je fais un tartare, j’aime bien préparer le tout de A à Z, incluant couper les cubes. Mais, les tubes de Geneviève Everell sont une belle solution pour un repas rapide!


Geneviève propose d’ailleurs 4 recettes à essayer avec ses tubes, dans un livret gratuit et disponible dans le rayon de la poissonnerie chez IGA.

Voici les liens pour lesdites recettes :

Pour finir, voici les trucs et astuces de Geneviève, pour bien cuisiner un tartare!

Bref, courrez chez IGA pour en faire l’essai à votre tour

**
Merci à M. François Caya du IGA Famille Jodoin de Saint-Hyacinthe

De père en flic 2 – La comédie de l’été à ne pas manquer

0

De père en flic est sortie en 2009 et le succès était tel qu’il a atteint un record au Box Office, avec des recettes de plus de 10.5 millions dans les salles du Québec.

Avec un aussi grand succès, lorsqu’est venu le temps d’annoncer une suite pour De père en flic, la barre était déjà très haute, mais les gens avaient aussi très hâte!

– Explique le réalisateur Émile Gaudreault, à qui on doit un autre film avec Louis-Josée Houde et Michel Côté, Le sens de l’humour.

Crédit photo: Les Films Séville

J’ai eu la chance d’assister à la première de De père en flic 2 et je peux vous dire sans hésiter que c’est la comédie de l’été. Avec la saison estivale qui s’annonce pluvieuse et peut-être des canicules à prévoir entre-temps, toutes les raisons sont bonnes pour se réfugier au cinéma.

Avant cette première, j’ai pu m’entretenir avec Michel Côté, ainsi que le réalisateur Émile Gaudreault pour avoir leur version du film De père en flic 2.


Synopsis De père en flic 2

Comme dans le premier film, il y a une enquête policière et c’est la raison pour laquelle Jacques (Michel Côté) et Marc (Louis-José Houde) doivent se rendre dans un camps spécial. Mais, cette fois-ci, ce n’est pas dans une thérapie père-fils, mais bien dans un bootcamp pour les couples!

flic 1
Crédit photo: Les Films Séville

Des couples qui veulent se laisser une dernière chance et croyez-moi, ils sont loin d’être des couples ordinaires (Hélène Bourgeois-Leclerc, Sonia Vachon, Mariana Mazza, Mehdi Bousaidan, etc.). Le bras droit de la mafia (Patrice Robitaille) doit justement se rendre à ce camps avec sa conjointe (Julie Lebreton), ce pourquoi Jacques et Marc y vont aussi.

Évidemment : ça tourne mal!

Le psychologue-animateur du camps se blesse, alors Jacques doit le remplacer. Ajoutons que le personnage de Louis-Josée Houde a des problèmes de couple avec le personnage de Karine Vanasse, qui est aussi dans la police. Sans oublier que Jacques a un œil sur la femme du méchant de l’histoire.

Crédit photo: Les Films Séville

Bref on s’imagine la suite…


Entrevue avec Michel Côté

La Journaliste: Michel, comment on t’a annoncé annoncé la suite de De père en flic?

Michel Côté : Émile (le réalisateur) m’a appelé et m’a dit: « Si on faisait un 2e film, est-ce que tu dirais oui? » Quand tu as joué dans De père en flic 1 avec un bon rôle comme j’avais et le succès que le film a eu, tu ne dis pas non!

Par contre Émile nous a dit: « Je vais écrire un premier jet et je vais voir après. Si ce n’est pas bon, on le fait pas, mais si c’est bon et que ça vous tente, on le fait! »

Tu ne dis pas non à Émile quand il veut faire un deuxième De père en flic… même s’il y a des pièges. Quand tu t’attaque à quelque chose qui a très bien marché, après, il faut que tu top ça ou que tu fasses encore mieux. Parce que les gens ont des attentes, pour eux, c’était un film extraordinaire, alors il attendent le deuxième… Ce n’est pas évident, mais on est prêts à prendre le risque.

On s’est amusé, mais on a travaillé fort! On a aussi improvisé des scènes, Louis-Josée et moi, qui ont été gardées au montage.


Entrevue avec Émile Gaudreault

flic 2
Émile Gaudreault (Réalisateur) Crédit photo: Les Films Séville

La Journaliste: En tant que réalisateur, as-tu ressenti une pression de plus avec ce 2e film?

Émile Gaudreault: La pression était vraiment à l’écriture, au tournage et dans le montage aussi. J’avais conscience que les gens avaient des attentes… qu’ils avaient un souvenir magnifié du premier film, qu’ils ont aimé. Mais la pression est tombée pendant le montage, lorsque j’ai fait 4 projections publiques.

Dès le départ, c’était presque unanime : LES GENS l’aimaient encore plus que le premier. ç’a été un grand soulagement!

En comédie c’est dur d’avoir l’intuition, de savoir ce qui fait rire, ce qui touche… Des fois, tu penses que c’est la chose la plus drôle, mais des fois, c’est juste la face que quelqu’un fait et tout le monde est mort de rire.

Crédit photo: Les Films Séville

LJ: Comment s’est fait le casting? Est-ce que la réponse a été positive dès le départ?

ÉG: J’avais l’intuition qu’il fallait développer les couples dans ce film-là, qu’ils devaient avoir plus de place que les pères et fils du premier film. Donc, j’ai pensé à ces acteurs-là, pis tout le monde à qui on a pensé, Julie Lebreton, Sonia Vachon, Patrice Robitaille, Hélène Bourgeois Leclerc, ont dit oui. Ce sont des gens qui ont beaucoup de charisme, qui sont drôles, qui percent l’écran. Ce sont de bons acteurs!

Ces acteurs-là, pour moi, c’est aussi fort qu’un film de 200 millions!

Hélène Bourgeois Leclerc est tellement vraie, tellement drôle, tellement bonne… Mariana. on la découvre sous un nouveau jour. Mehdi, c’est son premier rôle au cinéma… Moi, je trouve ça payant, je trouve ça riche!


De père en flic 2 sort en salle le 14 juillet, irez-vous le voir?

5 façons originales d’intégrer des plantes à ton décor

La verdure change absolument tout dans une pièce! Que ce soit en hiver ou en été, les plantes apportent une chaleur et une ambiance réconfortante.

Mais moi, je n’ai jamais eu le pouce vert…

C’est pour cette raison que j’opte pour des plantes artificielles ou certaines qui ne nécessitent pas beaucoup d’attention.

Les cactus sont parfaits pour moi!

Bref, que tu sois débutante ou experte dans le jardinage, je te propose des jardins intérieurs simples à réaliser et qui donneront ce petit « je ne sais quoi » à ton chez-toi. 


1- JARDIN SUSPENDU  

Une grosse plante en plein milieu d’une pièce c’est beau, je l’accorde, mais il faut savoir économiser l’espace, parfois. Surtout quand tu es en appartement. Ainsi, pourquoi ne pas suspendre tes plantes?

C’est si simple et tellement coquet!

Personnellement, j’adore les jolis pots suspendus de chez IKEA. Clic ICI pour les découvrir toi aussi!

2- JUNGLE INTÉRIEURE

Pour accomplir ce genre de verdure abondante, déniche une place de choix pour tes plantes dans ton étagère fétiche. C’est rafraîchissant et n’oublie pas…

Y’en a jamais trop!


3- PALETTE DE VERDURE

Psiiiiiit! Ce genre de déco donnerait un nouveau souffle à ta terrasse.

Cette grande décoration verdoyante s’installe facilement dans une pièce. Que ce soit avec une palette de bois industriel ou de bois traité assemblé, le résultat va capter l’attention.

En y ajoutant des pots Mason et quelques petites lumières, on se retrouve rapidement avec un jardin enchanté.


4- MINI DÉSERT

Autant au centre de la table à manger que dans les étagères de la chambre, ils piqueront la curiosité!

Tout sauf demandantes, ces petites merveilles de cactus! Tu cherches à mettre de l’éclat dans ton nouveau salon? Utilise des grains de sables colorés et amuse-toi à les agencés à tes plantes épineuses! Bref, laisse aller ton imagination…


5- COULEUR PIQUANTE

Transplante tes cactus dans des tasses funky ou des vases flamboyants pour un punch de couleur! Maintenant, tu peux les contempler et… les oublier!


À vos marques… prêtes… À vos pots!

Road trip en Outaouais – 24h à Montebello

Montebello, c’est pas l’endroit avec le fameux Rockfest, ça? Effectivement! Mais (oh grande surprise), il y a beaucoup d’autres choses à faire dans cette ville de l’Outaouais…

Après avoir couvert l’extrême ouest avec Aylmer et Hull, il est temps de rentrer à la maison, en passant par la ville du rock!

que ce soit pour explorer, s’instruire ou faire la grosse vie : À MONTEBELLO, IL Y A DES ACTIVITÉS À LA TONNE!

En fait, Montebello est une petite ville entourée de nature. Que ce soit en frais de forêt, de la rivière des Outaouais, de lacs, ou… du Parc Oméga!

montebello omega
Crédit photo Parc Oméga

Quoi faire?

Tout d’abord, il est temps de sortir la biker en toi et d’agripper le volant d’un scooter électrique tout-terrain. L’expérience Géo-Explora nous emmène dans le bois, près du Château Montebello, pour en apprendre plus sur l’histoire de la ville.

Psssit! Pas besoin d’être une championne de vélo ou d’avoir un permis de moto pour tenter l’aventure

montebello
Crédit photo Géo-Explora

Au début de la randonné, on te remet un iPad, qui deviendra ton guide, avec tous les check point et les énigmes. En plus, il est possible de skyper avec un employé de Géo-Explora, qui te suit sur un GPS, au cas où tu te perdrais en chemin… Pratique, n’est-ce pas?!

Psssit! Il est aussi possible d’utiliser un petit bolide ELF pour faire la promenade en formule parent-enfant!

Pour les moins aventureux, il est possible de prendre ça plus relax en visitant le Manoir Papineau. T’sais l’expression:

Voyons, ça prend pas la tête à Papineau!

Ben, c’est de CE Papineau-là qu’on parle! Le manoir est un lieu historique national, détenu par Parc Canada. Datant du 19e siècle, on y découvre l’histoire de Louis-Joseph Papineau, à l’aide d’une visite du Manoir.

montebello papineau
Crédit photo Doug Morris

D’ailleurs, plusieurs activités se tiennent au Manoir. Entre autres, l’aventure en géo-cachette, un pique-nique sur le terrain et un salon de thé (jusqu’au 27 août 2017).


Où dormir?

Pour les amantes de la nature, la destination tout indiquée est le Kenauk Nature Resort. Tout d’abord, c’est plus d’une quinzaine de chalets au choix, que ce soit le classique en bois rond ou l’immense shack de luxe.

C’est le moment parfait pour se couper du monde extérieur. On laisse donc les cellulaires de côté et on profite de la nature… en groupe! Certains chalets peuvent accueillir une vingtaine de personnes!

pour ce qui est des activités en forêt, les lacs et les feux de camps sont inévitables!

montebello chalet
Chalet Papineau – Crédit photo Instagram isthatvanne

Ensuite, ce choix va plaire aux amateurs de luxe : le Château Montebello fait partie de la lignée Fairmont. C’est d’ailleurs la plus grande construction en bois rond… au MONDE!

Le Château détient aussi la plus grande piscine intérieur d’hôtel en Amérique du Nord (23m de long). Mais ce n’est pas tout, car il y a aussi une piscine extérieure, un spa, un terrain de tennis et de squash, et il est même possible de faire du SeaDoo, du Paddle Board, du kayak et du golf.

L’hiver, les options vont du traîneau à chiens, au ski de fond, en passant pas la raquette, le curling et le patin à glace. Bref, impossible de se tourner les pouces!

Psssit! Il est possible d’aller manger au Bistro du Château sans y être hébergé, ainsi qu’Aux Chantignoles et au BBQ d’été, avec réservation

montebello chat
Piscine intérieur – Crédit photo Château Montebello

Spécial couple

Pour conclure, il faut savoir que cette activité est hors catégorie familiale. Vous êtes deux et avez plus de 18 ans? Direction le Manoir Chamberland!

Ce nouvel endroit a été construit dans un ancien presbytère, récemment rénové pour accueillir des adultes seulement. Constitué de 8 chambres, l’auberge est très intimiste et surtout très luxueuse. C’est le confort absolue pour une sortie de couple!

On aime la magnifique piscine, les bains à remous et la salle de réception idéale pour les mariages. Wow!

montebello manoir
Crédit photo Mark Holleron

Bref, Montebello a bien plus à offrir qu’un festival de rock…

2 expositions 100% fashionista à ne pas manquer cet été

0

Chaque année, toutes sortes d’expositions sont présentées à Montréal et en régions. Des expositions qui nous font découvrir des mondes extraordinaires ou des artistes accomplis.

Cet été, je vous propose donc d’aller voir 2 expositions vraiment intéressantes (et 100% fashionista) à Montréal et à Repentigny.


Jean-Claude Poitras à Repentigny

exposition Jean-Claude Poitras, mannequins

La première exposition que je vous recommande est celle sur la vie et les créations du designer Jean-Claude Poitras : Sur le chemin du Roy, au fil de mes escales. Il s’agit de la première exposition à vie sur le créateur et… ça vaut le détour!

Exposition jean-Claude Poitras, photosC’est présenté au nouveau Centre d’art Diane-Dufresne, à Repentigny, qui est ultra moderne et accueillant.

On y retrouve plusieurs tableaux abstraits signés Jean-Claude Poitras, rappelant les courbes féminines. D’ailleurs, les femmes ont joué un rôle important dans sa vie personnelle et professionnelle et c’est pourquoi elles sont au cœur de ses créations.

On peut admirer plusieurs pièces haute-couture portées par de grands mannequins élégants, des morceaux de ses collections pour l’art de vivre (assiettes, vaisselles, nappes) et des tranches marquantes de sa vie, provenant de son enfance jusqu’à l’âge adulte.

Psssit! l’Expo 67 fait partie des moments marquants de sa vie et teinte considérablement l’exposition


Jean-Paul Gauthier au MBAM

Exposition Jean-Paul Gauthier

La deuxième exposition est Love is Love et réunit les plus belle créations nuptiales du designer Jean-Paul Gauthier au Musée des Beaux-Arts de Montréal. Je dois vous avouer que je ne l’ai pas encore vu, mais elle figure sur ma to-do list!

Cette exposition présente donc 35 robes et habits, conçus entre 1991 et 2017. Ils sont inspirés du domaine du mariage/des noces, ce qui veut dire : matières vaporeuses et détails somptueux.

L’aspect unique et rafraichissant de cette expo provient du fait que les mannequins sont agencés sans préjugé ou conventions sociales. Il y a des couples hétérosexuels, homosexuels, interculturels et interraciaux.

Bref, son but premier est donc de célébrer l’amour et la diversité!


voilà, c’est un rendez-vous pour les amoureuses de mode et de design!

On a trouvé l’outil idéal pour prendre des photos WOW

Avec l’avènement des réseaux sociaux, l’art de la photographie prend de plus en plus de place dans notre quotidien. C’est pourquoi bon nombre d’entre nous en profitent pour développer leurs skills de photographe.

On ne se le cachera pas, de bonnes photos peuvent donner davantage de visibilité

Alors, que ce soit pour ton entreprise ou pour le plaisir, voici quelques p’tits trucs pour faire des photos WOW!


« La Mallette » à la rescousse

Les réseaux sociaux peuvent jouer un grand rôle dans la promotion de tes services ou de tes produits. Mais, encore faut-il que tes photos soient réussies, si tu veux attirer l’attention de ta clientèle cible!

Bon, je sais bien que ce n’est pas évident pour tout le monde de prendre de belles photos, mais il existe quelques trucs pour y parvenir!

Connais-tu le blogue La Mallette? Il s’agit d’un blogue qui s’adresse principalement aux femmes entrepreneures ou tout simplement ambitieuses et passionnées!

La fondatrice de ce blogue, Mélissa Lévesque, a développé un outil miracle pour aider les femmes de ce monde à réaliser des photos WOW!

ebook faire des photos wow pour les réseaux sociaux

Je le dis et je le redis, rien ne remplacera jamais les services d’une photographe professionnelle, mais ce n’est pas une raison pour que les photos qu’on prenne nous-même soient moches!

Il y a toujours moyen de dénicher une caméra adaptée à nos p’tits besoins, sans y mettre un prix exorbitant.

Par exemple, si tu ne comptes pas faire une carrière en photographie et que ton unique but est de faire des photos pour les réseaux sociaux, je te conseille le modèle Rebel de Canon ou encore un boîtier Nikon D90.

Ensuite, il faut savoir que la caméra ne fait pas tout. En effet, il y a des règles de bases à respecter pour arriver à faire des photos WOW! D’ailleurs, ces quelques petites règles, Mélissa les aborde toutes dans son ebook.


Un ebook complet

Vous vous demandez sûrement ce que vous allez trouver dans ce ebook? La réponse : absolument tout ce que les amateurs de photographie devraient savoir!

Mélissa commence par donner quelques astuces pour créer des photos qui te ressemblent! Ensuite, elle aborde les bases de la photographie :

  • la lumière,
  • la composition de l’image,
  • le post-traitement
  • le mode manuel.

ebook photos wow

Ce que je trouve génial avec ce ebook, c’est que Mélissa commence vraiment avec la base de la photographie et elle t’accompagne jusqu’au niveau intermédiaire.

Genre, si tu ne connais rien de rien à la photographie, ce ebook s’adresse quand même à toi. Pis, si tu t’y connais, mais que tes photos ne sont pas encore tout à fait WOW, bin ça s’adresse à toi aussi!

C’tu pas beau ça?!


La solution au problème

J’aurais tellement aimé que ce ebook existe quand j’ai appris à me servir d’une caméra DSLR. J’aurais peut-être perdu moins de temps à pitonner sur mon appareil… Parce que oui, c’est comme ça que j’ai appris! Je farfouillais un peu partout sur les internets et j’y allais avec des essais et erreurs.

Mélissa a donc solutionné ce problème pour nous. Maintenant, il est donc possible de retrouver toutes les informations dont tu as besoin pour faire des photos WOW à un seul et même endroit, soit sur lamallette.ca!

Je finis donc ça avec un beau gros «De rien!» parce que je sais que tu vas vouloir me remercier…

Un 5 à 7 vin & tapas dans un vignoble, ça te tente ?

0

Si quelqu’un vous propose une soirée tapas dans un vignoble avec vue sur les champs de vignes, vous êtes déjà partantes, non?! Eh bien, c’est maintenant possible, grâce au Vignoble Rivière du Chêne!

Quoi demander de mieux pour une première date, une soirée en amoureux ou tout simplement pour une sortie entre amies?!

J’ai récemment découvert le Vignoble Rivière du Chêne sur le chemin du retour d’un roadtrip où nous avions visité quelques vignobles à Niagara-on-the-Lake. On s’est dit: pourquoi ne pas terminer nos vacances avec la visite d’un vignoble 100% québécois?!


Un endroit à découvrir

vignoblerdc
Photo : Vignoble Rivière du Chêne

Cet été, le domaine vinicole situé à 30 minutes de Montréal vous propose de célébrer la saison estivale dans un lieu enchanteur où l’art de vivre, la gastronomie et le vin se rencontrent!

Vous désirez en apprendre davantage sur l’histoire du vignoble? Vous pouvez également accompagner votre dégustation d’une visite guidée. On aime!


Jeudis Foodies et Tapas

arancini-vignoblerdc
Tartare et arancini

Chaque jeudi, le Vignoble Rivière du Chêne ajoute à sa programmation les « Jeudis Foodies et Tapas« . Ayant eu la chance de tester le menu en primeur, je peux vous assurer que c’est…

Un pur délice en bouche!

Ne manquez pas de consulter le menu complet pour vous mettre l’eau à la bouche

Du côté des vins du vignoble, mon coup de cœur revient au vin mousseux Les Bulles de Gabrielle.

VignobleRDC-bulles-Gabrielle
Photo: JF GALIPEAU

À votre agenda…

Vous êtes de grandes amatrices de vins? Voici quelques activités à ajouter à votre agenda, cet été :

sur ce, Santé!

La Zèbre-Mobile, le foodtruck qui sillonnera les rues de Québec cet été

0

C‘est officiel, cet été, Québec accueillera elle aussi des camions de rues, pour le plus grand plaisir de la population et des touristes.

C’est dans ce contexte que le restaurant Côtes-à-Côtes de Québec, connu pour sa grande variété de côtes levées, nous a présenté le Food Truck de son institution, la sympathique Zèbre Mobile. Pour son dévoilement, le camion était installé à la Plage Jacques-Cartier.

Quoi de mieux qu’un parc magnifique avec vue sur le fleuve pour nous faire découvrir son menu à la fois gourmand, réconfortant et décadent?!


Un menu salé-sucré!

Zèbre-Mobile
Burger de smoked meat
Photo Facebook Côtes-à-Côtes

La Zèbre-Mobile vous offre un délicieux menu, contenant :

  • Mac n’ cheese de Migneron
  • Tao de côtes levées
  • Pilons de canard confit
  • Burger de smoked meat maison
  • Doigts de côtes levées tempura

Vous pouvez aussi ajouter un cornet de frites avec choix de 2 mayonnaises maison.

Mais ce n’est pas tout: pour les dents sucrées, vous avez un décadent brownie maison triple chocolat… FRIT! Vraiment cochon !

Zebre-mobile
Brownie triple chocolat frit
Photo Facebook Côtes-à-Côtes

Encore mieux, l’équipe de la Zèbre Mobile a compris que le plus difficile avec les camions de rue, c’est de faire un choix de plat. C’est pourquoi on vous offre leur menu en formule tapas à partir de 2$. Cela vous permet donc de prendre tout le menu à mini-prix.

J’ai testé et j’ai A-DO-RÉ

Sinon, leur formule repas est offerte à 8$/plat, ce qui est aussi très abordable.

Zèbre-Mobile
Pilons de canard confits
Photo Facebook Côtes-à-Côtes

Pour traquer la Zèbre-Mobile

Tout l’été, vous pourrez retrouver la Zèbre-Mobile dans les parcs et lieux publics choisis par la Ville de Québec pour accueillir les 7 camions de rue officiels. Vous aurez aussi la chance de la voir lors de différents festivals et événements au Québec.

Pour pouvoir savourer leur menu au cours des prochaines semaines, rien de plus simple: vous n’avez qu’à suivre le restaurant Côtes-à-Côtes sur les réseaux sociaux!

De plus, vous pouvez suivre les 7 camions de rues de Québec via leur page Facebook. Ou encore, aimer la page des Happening cuisine de rue, qui vous donnera tous les rassemblements de Foodtrucks dans la grande région de Québec et Chaudière-Appalaches.

Voici quelques endroits où l’équipe de la Zèbre-Mobile sera en juillet :

-Jusqu’au 5 juillet : Domaine Maizerets Arberetum
-6 au 12 juillet : Parc Notre-Dame de la Garde
-13 au 19 juillet : Domaine Maizerets – secteur historique
-20 au 26 juillet : Base de plein air Ste-Foy
-21 juillet : Carrefour de l’Érable Plessisville
-27 juillet au 2 août : Parc Victoria


Côtes-à-Côtes Resto-Grill

Côtes-à-Côtes Resto Grill
Photo Facebook Côtes-à-Côtes

Sachez que le Côtes-à-Côtes Resto-grill, restaurant derrière la Zèbre Mobile, est lui-même un incontournable de la Ville de Québec. La preuve, le restaurant accueille près de 125 000 clients par année.

Bien que le décor et la terrasse avec vue sur le fleuve soient à couper le souffle, c’est surtout pour leurs spécialités au menu que vous devez y aller. Parmi celles-ci, on ne peut passer sous silence leurs côtes levées braisées au four pendant 7 à 8 heures et caramélisées avec l’une des 3 sauces maison. Miam!

Bref, pour bien savourer l’été, suivez la Zèbre Mobile !

Lettre à la jeune version de moi-même

0

Salut toi! Tu sais, ça fait longtemps que j’ai envie de t’écrire. J’ai tellement de choses dans la tête dont j’aimerais te parler, mais malheureusement, je remets toujours à demain.

Mais aujourd’hui, quelques années plus tard, je décide de m’arrêter ici, dans le Starbucks su’l bord de la 40, pour te parler. Pour te dire ce que j’aurais aimé que tu saches…

voici donc les points qui m’ont fait passer des nuits d’angoisses, mais qui m’ont fait grandir.


Tout va bien aller

Premièrement, petite fille, je t’aurais crié (même hurlé) de ne pas t’inquiéter, car « tout va bien aller ». De ne pas t’inquiéter pour ces nombreuses fois où tu as cru que tu « pétais au frette », pour toute ces fois où tu étais tellement anxieuse que tu aurais donné ta vie pour que ça passe (et Dieu sait que c’est long avant que ça passe, dans ces moments-là). Que malgré le sentiment horrible de peur qui te pogne jusque dans les tripes: « tout va bien aller ».

source: www.hennkim.com

J’aurais aimé qu’on te dise que l’anxiété est un mécanisme de défense tout à fait normal, si tu sais comment bien la gérer.

Je t’aurais pitché une full de trucs, dès ton jeune âge, pour que tu sois prête comme une guerrière lorsque des situations stressantes allaient se pointer le bout du nez. Pour que tu saches que « tout va bien aller« .

Je t’aurais appris qu’il y a certaines choses qu’on ne peut pas contrôler et d’autres que oui. Que devant les situations incontrôlables, on ne peut rien faire d’autre que de lâcher prise. Que si tu te concentres sur les choses auxquels tu as du pouvoir: « tout va bien aller ».

Je t’aurais assuré que, malgré les coups durs, les échecs et les déprimes, tout fini par s’arranger. De voir ça comme des apprentissages, même si c’est dur de faire ressortir les côtés positifs.

Je t’aurais crié du plus fort que je peux de continuer à avancer, même si il y a tellement de brouillard sur la route et que tu ne vois plus ton chemin. Car au fond de toi, au plus profond, tu sais qu’il y a une petite flamme qui brûle et c’est pour ça que tu ne lâches pas.

Ton anxiété est ta plus grosse crainte, mais en même temps elle est ta plus grande force, celle qui fera en sorte que tout va bien aller.


Prends soin de ton petit coeur avant tout

Je sais aussi que tu as tendance à ouvrir ton coeur trop vite. À laisser entrer des gens dans ta vie et à t’attacher trop vite, parce qu’au fond, tu regardes juste le côté positif de ceux-ci.

Je t’aurais dis de faire attention à qui tu fais confiance, mais avant tout, de TE faire confiance!

Dès que tu as une bonne confiance en toi, ça règle un paquet de choses. Parce qu’à la fin, tout dépend seulement de toi.

source: www.hennkim.com

Je t’aurais prévenu aussi que les gens peuvent être très cruels, malgré tout ce que tu peux faire pour eux. Parfois, c’est la personne que tu aimes le plus et que tu penses connaître par coeur qui va te planter un couteau dans le dos. Certaines personnes attendent la moindre petite opportunité pour te rabaisser et j’aurais voulu que tu n’en tiennes pas compte, même si ça te fais beaucoup de peine.

Je t’aurais appris que tu dois sortir des relations malsaines, celles où il n’y a rien de positif. Fuis le plus vite possible, sans regarder en arrière. Parfois, l’amour n’est pas suffisant. C’est important de savoir ce que tu vaux et d’établir tes valeurs avant de te « pitcher » dans les bras de quelqu’un.

La confiance aussi, c’est important. Avoir confiance en soi avant d’avoir confiance en quelqu’un d’autre, c’est primordial. Il n’y a pas une personne au monde qui a droit de te faire croire que tu ne vaux rien.

Je t’aurais dit de prendre du temps pour toi et de te découvrir par toi-même. De prendre le temps de fleurir sans aller trop vite et de profiter de tous les bonheurs que la vie t’amène.

Tu sais, c’est important de prendre du temps pour toi. C’est important maintenant et pour tout les années à venir.


T’es capable

Pour finir, j’veux que tu saches que t’es capable. Même si tu pars de rien et que tu dois apprendre à marcher toute seule, comme une grande; tu vas y arriver. Tu dois essayer des nouvelles choses et même si tu as tellement peur et que tu en shakes et que tu te poses mille et une question, l’important, c’est que tu essaies.

C’est plate à dire, mais c’est le temps maintenant de te planter, pendant que tu es jeune et que tu as la vie devant toi. Je te confirme que tu es la meilleure, même si tu ne le sais pas. Si tu restes à la gare et regardes le train passer, tu n’avanceras jamais. Mais si tu fais le moindre effort pour y arriver, que tu sautes dans le train malgré tes craintes, j’te promet que tu vas y arriver.

source: www.hennkim.com

Les autres sont pas mieux que toi. Si eux sont capables, je te fais la promesse que tu es capable toi aussi. Je vois beaucoup de potentiel en toi et malgré les incertitudes que tu as face à la vie, tu es capable de beaucoup, beaucoup plus que tu le penses.

Je sais que la petite fille à qui j’écris est tout près de moi. C’est juste que ma petite tête est un peu mélangée et, quand je pense à toi, ça m’fais de la peine. Parce que je vois ton immense coeur, prêt à tout pour sauver la planète et faire rire tes proches. Tu es tellement pure que ça me brise le coeur, parce que je sais c’est quoi, être trop pure.

Je sais maintenant que je dois te prendre par la main et accepter que tu grandisses avec moi. J’ai encore du chemin à faire, mais je suis confiante qu’enfin réunis, ça va aller mieux.

J’espère que tu es prête parce que moi j’le suis. Tu dois me promettre par contre de laisser tes petites insécurités de côté et de sauter dans la vraie vie avec moi. En échange, j’te jure que je vais travailler fort pour qu’on aille la plus belle des vies. Que je vais faire attention pour que personne ne gâche l’estime que je m’efforce à nous bâtir, depuis toujours.

Mais de toute façon, comme je te disais tantôt, ça va bien aller, tu es capable,

ON est capable!

– Signé la version de moi, aujourd’hui.