RECETTE – Galettes de courge spaghetti

CUIS.INNÉ
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RECETTE – Galettes de courge spaghetti

La courge est l’aliment par excellence en ce temps de l’année. Pour cette recette, notre choix s’est arrêté sur la courge spaghetti. Celle-ci semble être synonyme de potage ou encore, elle remplace les pâtes dans un bon spaghat’ maison.

Ici, on vous présente une alternative super créative et hyper facile à préparer : des galettes!

Elles sont parfaites comme entrée, dans un burger, sur une salade, avec un oeuf poché et saumon fumé. Bref, laissez-vous inspirer…

Galettes de courge spaghetti

POUR : 4 portions (8 galettes)
PRÉPARATION : 40 minutes

INGRÉDIENTS :
Galettes

  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse Farine Tout-Usage régulière ou Sans Gluten
  • 3 tasses de courge spaghetti cuite (instruction pour la cuisson ici-bas)
  • 1/2 tasse de fromage parmesan râpé (ou fromage vegan)
  • 1/4 c. à thé de fleur de sel
  • 2 gousses d’ail haché
  • 1 c. à soupe de thym frais (4 branches)
  • 1 c. à soupe de gingembre frais haché
  • 2 c. à soupe d’huile de pépins de raisins pour la cuisson

Sauce aux noix du Brésil

  • 1 tasse de noix du Brésil* (pré-trempées dans l’eau une nuit ou minimum 2 heures)
  • Jus d’un demi citron
  • 1 c. à thé de sel de mer gris
  • 1 c. à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 tasse de lait de chanvre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 c. à thé d’huile de pépin de raisin

Déposez tous les ingrédients ensemble dans un mélangeur pour atteindre une texture ultra crémeuse, puis réserver.

PRÉPARATION :
Courge spaghetti

1. Laver et couper la courge en deux (ou en 4 si elle est grosse).

2. Porter à ébullition un chaudron rempli d’eau puis plongez-y les courges.

3. Faites bouillir entre 15 et 20 minutes ou jusqu’à ce qu’une fourchette traverse la chair.

4. Gratter l’intérieur de la courge quand celle-ci est prête.

La courge peut être cuite à l’avance pour faciliter/accélérer la réalisation du repas, les soirs de semaine.

Galettes

1. Dans un grand bol déposez les oeufs et battre vigoureusement ajouter la farine et bien mélanger. Ensuite ajouter tous les autres ingrédients et remuer.

2. Pendant ce temps chauffer une grande poêle à feu vif-moyen jusqu’à TRÈS chaud. Ajouter l’huile de pépin de raisins.

3. À l’aide d’une cuillère à soupe, verser une quantité du mélange dans la poêle chaude et cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées, puis retourner les avec une spatule, et cuire encore 1-2 minutes.

4. Déposez-les dans un plat et servir et laisser reposer.

sur ce, bon appétit!

8 artistes peintres québécois à découvrir

Janie Fontaine
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8 artistes peintres québécois à découvrir

La pluie. Les journées froides. Le manque de vitamine c en raison du soleil absent… L’automne, pour moi, c’est signe de changement de décor.

Suis-je la seule ?

Peindre une pièce, changer le salon de côté, acheter un nouveau meuble… Selon moi, ajouter une toile d’artiste à son décor est l’un des plus beaux ajouts que l’on peut faire.

Mais, il faut garder en tête qu’une véritable oeuvre d’art vaut plus cher qu’une copie ou qu’un encadrement de grand magasin!

Dans le cadre de mon travail, j’organise chaque année une exposition de peinture, qui regroupe près de 60 artistes à chaque édition. C’est au fil des années que j’ai découvert plus de 200 artistes-peintres du Québec, tous très talentueux.

On s’entend que j’arrive à peine à dessiner un bonhomme sans copier un modèle! Alors pour moi, c’est assez impressionnant de contempler les oeuvres remplies d’originalité de ces artistes.

Aujourd’hui, j’ai donc décidé de vous présenter huit de mes artistes-peintres québécois préférés. Bref, mes coups de coeur personnels.

***
Les photos proviennent des sites personnels des artistes.
Toute reproduction est interdite.

Andréa Marquis

Facebook Andréa Marquis
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Originaire de Granby (Estrie), Andréa produit des toiles aux couleurs éclatantes avec des traits bien à elle. Les animaux sont ses modèles par excellence, mais sa collection d’artistes musicaux est aussi très exceptionnelle.

Yann Lemieux

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Artiste en arts visuels de Québec, Yann a un côté imaginaire que j’aime beaucoup. Selon moi, ses toiles expriment aussi beaucoup d’émotions.

Geneviève Phénix

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Mon amie Geneviève a beaucoup de talent, dont celui de créer de magnifiques aquarelles.

Rio

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Facebook Rio Artiste Peintre

Cet artiste est très connu des vedettes québécoises. Bien que Sébastien Riopel ne participe à aucune exposition, on peut voir ses oeuvres dans plusieurs décors de restaurants et même sur des coussins.

Gabriel Lavoie

Ce qui m’a toujours plut dans les œuvres de Gabriel, c’est le mélange de couleurs, qui nous ouvre la porte vers un monde tout en lumière.

Zabel

Facebook Zabel artiste peintre
Facebook Zabel artiste peintre

Pour avoir fait plus d’une vingtaine de toile dans ma jeune vingtaine, travailler à la spatule est très difficile. Mais, l’artiste Zabel possède ce talent.

Fanny Duhaime

Facebook Fanny Duhaime
Facebook Fanny Duhaime

Fanny offre des oeuvres au look contemporain et on reconnaît ses toiles par ses reliefs. Elle se spécialise dans l’art animalier.

Laurie Marois

Facebook Laurie Marois
Facebook Laurie Marois

J’ai gardé Laurie pour la fin! Je ne peux pas expliquer pourquoi, mais j’aime cette artiste depuis plusieurs années déjà et chose sûre, un jour, j’aurai mon Laurie Marois à la maison. Elle expose dans une galerie de Québec et vous pouvez aussi la suivre sur Instagram @laurie_marois_artist

Alors, lequel vous accroche le plus?

Psssit! On a aussi un article sur les galeries d’arts incontournables de Québec!

3 livres « feel good » pour t’évader dans tes moments de déprime

Vanessa Lisabelle
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3 livres « feel good » pour t’évader dans tes moments de déprime

Quelques-fois, il nous arrive d’avoir envie de s’enfermer dans son univers (dans son lit pour ne plus jamais en sortir) et être tellement découragé de tout, que même nos amis n’arrivent pas à trouver les bons mots.

Dans ces moments difficiles, le pire à faire est de se laisser sombrer dans la déprime…

Avant de tomber en pleine face dans une chaudière de crème glacée à la pâte à biscuit tout en écoutant ta playlist intitulée F*ck toute, essaie donc ceci:

lis un livre feel good!

Par feel good, je ne parle pas de livres pour trouver tes chakras ou de récits qui vont changer ta vie… Je parle de lectures qui m’ont fait beaucoup de bien dans les moments où j’avais besoin d’avoir l’esprit ailleurs.

Je te partage donc cette liste de feel good books pour te venir en aide dans les moments de détresse ou tout simplement comme lecture d’automne avec un bon latté!

Seriously, I’m kidding – Ellen Degeneres

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Ellen a une réputation enviable, mais oh combien méritée. Sympathique, drôle et avec un grand cœur, elle nous partage ses pensés et sa vie avec une note d’humour.

J’ai adoré la lecture de ce livre qui se veut toute en légèreté. Si tu es à l’aise, je te conseille vivement de te procurer la version originale en anglais, mais n’empêche que la version francophone existe aussi.

Ce petit roman contient entre autres des images à colorier, dont un tapis roulant et des électroménagers (nous sommes des adultes, t’sais!) et une histoire de princesse à lire à tes enfants avec des parenthèses à lire dans ta tête pour la version censurée.

Bref une belle lecture pour décrocher quelques instants du stress du quotidien.

Disponible en librairie et sur Amazon (en anglais)

Mange, prie, aime – Elizabeth Gilbert

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Ce n’est pas un livre psychologique qui changera ta vie, mais l’histoire racontée fera du bien à ton côté voyageur. Bien entendu, il y a le film avec Julia Roberts, qui est tout simplement parfaite dans ce rôle. Je suis la première à écouter le film plutôt que lire le livre, mais en faire la lecture nous plonge encore plus dans son voyage.

C’est comme si nous étions avec elle, à vivre ses expériences au cœur de l’Italie, de l’Inde et de l’Indonésie

Fort probable que tu auras envie de te booker un billet d’avion à chaque chapitre, ou bien de te préparer à économiser pour un voyage dans un futur pas si loin!

Permets-toi cette lecture réconfortante avec l’auteur Elizabeth Gilbert, qui partage sa propre aventure à travers le monde… Parce que oui, c’est un fait vécu!

Disponible sur Amazon et en librairie

Get your sh*t together – Sarah Knight

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C’est ma plus récente découverte et je l’adore! L’auteure a un humour qui accompagne très bien le côté motivation de ses livres.

Bien que celui-ci soit en anglais, tu peux aussi te procurer la version francophone de The life changing magic of not giving a F*ck (La magie du j’en ai rien à f**tre), un autre bouquin de Sarah Knight qui va dans le même sens et qui est tout aussi excellent.

Get your sh*t together est l’équivalent d’un speech cru, mais véridique, sur comment prendre ta vie en main et arrêter de vivre dans le déni.

L’auteure est en fait considérée comme une anti-gourou : on aime!

À noter que Sarah Knight a tout quitté pour devenir auteure et vivre en République Dominicaine. Elle donne maintenant des conférences avec TEDx, en lien avec ses livres.

Évidemment, ce n’est pas tout le monde qui va être d’accord avec sa manière de voir les choses, alors un premier coup d’œil à cette conférence de Sarah t’aidera à te faire une tête avant d’entamer ta lecture.

Personnellement, j’adore sa façon d’aborder les choses telles qu’elles sont, et ce, sans censure. L’une des choses qu’elle prône, c’est de cesser d’être désolée pour tout. Wow!

Disponible en librairie et sur Amazon: Get you sh*t together, The life changing magic of not giving a f*ck, La magie du j’en ai rien à f**tre

sur ce, Bonne lecture!

Provence – Mes 6 plus beaux looks de voyage

Véronique Harvey
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Provence – Mes 6 plus beaux looks de voyage

Ça fait un mois déjà que je suis de retour de mon fabuleux voyage en Provence (avec escale en Islande et à Paris). Mais, je dois vous avouer que j’ai encore la tête dans les nuages… 

Comme le temps est gris et pluvieux, j’ai décidé de me remonter le moral en plongeant dans mes photos. Et tant qu’à y être, je vous ai ressorti mes 6 plus beaux looks de voyage.

Boho-chic

look Provence-robe bleue poudre

Au Couvent des Minimes, avec ma petite robe boho-chic bleu pâle, dénichée chez Winners quelques jours seulement avant mon départ. Je trouvais qu’elle faisait très « Provence ». Et que dire de ce décor… Wow !

Vie de princesse

look Provence-robe menthe

La couleur menthe de ma robe Dynamite cadre parfaitement dans le décor enchanteur de la Bastide de Voulonne, située dans le Luberon, à Cabrières d’Avignon. Ah la vie de princesse !

Jardin de fleurs

look Provence-jupe fleurie

Quoi de mieux qu’une jupe fleurie vaporeuse pour se promener dans les jardins luxuriants du Domaine de Fontenille, situé à Lauris, dans le Luberon ? Merci Dynamite pour cet ensemble plus-que-parfait !

La douceur de la soie

look Provence-robe maxi soie

J’adore cette robe maxi en soie passe-partout trouvée chez Winners. Ici, je la porte sans accessoires avec des sandales plates, mais elle aurait été aussi belle avec des talons hauts et un collier statement. D’ailleurs, comment ne pas craquer dans les jardins sublimes du restaurant Dior Des Lices, à Saint-Tropez ?

Pool party

Parce qu’on a eu la chance d’être accueilli dans un des hôtels les plus réputés de Saint-Tropez, l’Hôtel de Paris, j’ai enfilé mon ensemble « pool party jet set » pour passer l’après-midi sur le toit de notre hôtel !

Jeu de contrastes

look Provence-robe blanche

Un autre cliché capté au Couvent des Minimes, mais cette fois-ci à la tombée du jour. Je trouvais que ma robe Lumière, achetée à l’origine pour le Dîner en Blanc, contrastait parfaitement avec le décor verdoyant de cet hôtel Relais & Châteaux.

Alors, quel est votre look préféré ?

Merci Atout France de m’avoir permis de découvrir cette destination paradisiaque !
J’y retournerai, c’est certain…

5 cidres québécois parfaits pour celles qui n’aiment pas la bière

Mélissa Roux
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5 cidres québécois parfaits pour celles qui n’aiment pas la bière

Je ne bois pas de bière… Hey oui, j’ai longtemps essayé d’aimer ça (parlez-en à mes amies!), mais je n’ai jamais réussi.

Petit clin d’œil ici à mes trois années d’université…

Par contre, c’est en sortant dans les microbrasseries que j’ai fini par tester différents cidres et développer un amour inconditionnel pour cette boisson alcoolisée.

Voici donc un top 5 des cidres québécois à découvrir cet automne :

1- Michel Jodoin

cidre-micheljodoin

Que ce soit les cidres pétillants, tranquilles, mousseux ou de glace, aucun produit de la Cidrerie Michel Jodoin ne m’a jamais déçue. La Cidrerie produit également des spiritueux et des moûts de pommes, ce n’est pas le choix qui manque!

Mon coup de cœur est le cidre rosé pétillant « Grande Tentation Rosé », élaboré à partir de pommes McIntosh et Geneva.

2- McAdam

cidre-mcadam

La Brasserie McAuslan, qui brasse des bières connues des Québécois, telles que la St-Ambroise et la Griffon, a lancé en septembre dernier un tout nouveau cidre, le cidre urbain McAdam.

Fabriqué avec des pommes du Québec et bonifié avec les pommes du verger de la Brasserie McAuslan, ce cidre présente un goût franc et équilibré, dès la première gorgée.

3- Domaine Neige

Neige-Premiere

Le Domaine Neige (anciennement nommé La Face Cachée de la Pomme) est la cidrerie à l’origine du premier Cidre de Glace à avoir été développé au Québec, et même diffusé dans le monde. Chaque bouteille du Neige Première contient 80 pommes cueillies à la main… WOW!

Fun Fact : En 2009, Barack Obama a dégusté ce cidre de glace lors de sa première visite officielle au Canada.

4- Domaine Pinnacle

domaine-pinnacle

Du côté des Cantons de l’Est, il ne faut surtout pas oublier les délicieux produits du verger du Domaine Pinnacle.

Vous êtes à la recherche d’un apéritif pour recevoir vos invités? Je vous recommande le cidre de glace pétillant, qui est d’ailleurs le tout premier cidre de glace pétillant au monde!

5- McKeown

mckeown-miel

La Cidrerie McKeown vous offre des cidres légèrement différents des autres nommés plus haut, car vous pouvez retrouver dans les ingrédients un mélange de pommes du Québec, accompagné de canneberges, de poires ou de miel.

La gamme de cidres McKeown comprend donc le Draft, le Cannerberge, le Poire et le Miel.

sur ce, Bonnes dégustations!

J’ai testé pour vous – la permanente pour les cils Lash Lift

Véronique Harvey
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J’ai testé pour vous – la permanente pour les cils Lash Lift

Qui n’a pas vu passer 1001 photos du fameux Lash Lift sur Facebook et Instagram ? J’entendais tellement parler de cette « permanente pour les cils » sur les réseaux sociaux, que j’ai décidé de l’essayer !

Le Lash Lift consiste en un recourbement semi-permanent des cils, qui dure jusqu’à huit semaines, présentant un effet final confortable et naturel.

Je me suis donc rendue à la Clinique Bella, qui m’a généreusement accueillie pour tester ce soin.

Pour celles qui ne connaissent pas la clinique Bella, il s’agit d’un centre de soins esthétiques haut de gamme, fondé par Jennifer Brodeur. Tout récemment, la skinguru derrière la ligne de soins Peoni a passé le flambeau à Magali Bessette, qui a ajouté de nouveaux soins à la gamme, mais qui a décidé de poursuivre la mission première de la clinique, soit de prodiguer des soins performants en utilisant le meilleur de la nature ! Le respect du corps et de l’environnement étant leur priorité, seules les technologies non invasives sont utilisées.

À mon arrivée, l’esthéticienne Frédérique m’a posé quelques questions quant à mes attentes. Comme je cherchais un effet mascara, elle m’a proposé de combiner la « permanente » à une teinture des cils (ce que la majorité des femmes font, d’ailleurs).

Ensuite, comme j’ai de longs cils, elle a choisi un moule recourbant modéré (bref, pas trop prononcé), pour éviter qu’ils ne frottent sur mes paupières.

Et c’est parti !

lashlift permanente
PERMANENTE

Je dois vous avouer que ce n’est pas le traitement le plus relaxant de la terre, car tes cils sont littéralement collés sur un moule fixé à ta paupière supérieure. Mais on finit par s’habituer et ça devient de moins en moins inconfortable avec le temps…

Mes impressions

Comme j’avais déjà les cils foncés, je dois avouer que je n’ai pas vu une grande différence quant à la teinture. Mais pour celles qui ont les cils pâles, ça fera toute la différence !

lashlift avant
AVANT
lashlift après
APRÈS

Par contre, j’ai bien aimé l’effet recourbant du Lash Lift, qui m’a permis d’enlever une étape à ma routine de maquillage : le recourbe-cils. Aussi, j’avais souvent les cils rebelles, qui partent dans toutes les directions, et le traitement a aidé ce problème.

Toutefois, je crois que la prochaine fois, je vais essayer de les recourber davantage, pour donner un effet encore plus intéressant sans mascara.

Et le Lash Lift est beaucoup moins dommageable pour les cils que les extensions !

Alors qu’en pensez-vous ?

6 trucs pour réduire ses déchets sans tracas… 1 jour à la fois!

Amy Éloïse Mailloux
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6 trucs pour réduire ses déchets sans tracas… 1 jour à la fois!

Vous avez sûrement entendu parler du mouvement zéro déchet/zéro gaspillage, qui prend de l’ampleur chaque jour qui passe.

C’était récemment le tout premier Festival Zéro Déchet de Montréal et, jusqu’au 29 octobre, c’est la Semaine Québécoise de Réduction des Déchets. Ces événements m’ont fait réaliser que je connais déjà plein de trucs pour réduire mes déchets.

La prochaine étape: mettre ces trucs en pratique!

J’entends déjà les « Je veux bien, mais je n’ai pas le temps! »…

J’ai moi-même une vie très occupée, mais je réussis à intégrer plusieurs réflexes dans ma routine sans souci! Voici donc mes 6 conseils zéro gaspillage sans tracas:

1- Remplace tes produits quotidiens

réduire
(c) la fabrik éco

Ça demande un petit investissement monétaire, mais qui en vaut vraiment la peine sur le long terme. Mes coups de coeur de l’année: les tampons démaquillants Okö Créations, les sacs style Ziploc et les couvre-plats la fabrik éco, le « papier parchemin » Cookina, les sacs à fruits SAKSAC, les serviettes de table en tissu…

2- Objectif: réduire les emballages

réduireJe l’ai dit et le redit: on n’a pas le temps! Il ne s’agit pas de faire le tour de la ville pour tout trouver en vrac, mais il y a plus de choix près de toi que tu ne le penses.

Les épiceries traditionnelles en proposent de plus en plus (café, noix, bonbons) et l’offre d’épiceries en vrac ne cesse de grandir à Montréal (Mi au Carré en a fait une belle liste), sans parler d’options comme NousRire (idéal pour acheter en groupe).

Aussi, on opte toujours pour l’option avec le moins d’emballage possible. Car, si on peut recycler ou composter certains emballages, on veut aussi limiter l’énergie et les ressources de la production!

Psssit! Je te recommande quand même d’évaluer les prix avant de te lancer dans l’aventure en vrac… c’est toi qui décides quelles sont tes priorités et l’idée ici n’est surtout pas de te faire ch***!

3- Pense vert

Ce n’est pas tout de réduire, il faut aussi être cohérent avec la philosophie écoresponsable. Par exemple, si tu achètes des produits nettoyants en gros, pourquoi ne pas opter pour une option biodégradable et faite de produits non nocifs, comme ceux de Planette (qui sont efficaces et aussi disponibles en vrac)?

4- Les sacs et les contenants

Le sac pliable dans la sacoche est un incontournable. Mais on se ramassera toujours avec des sacs en plastique quand même, alors autant s’en servir comme sacs de poubelles.

D’ailleurs, quand tu sais que tu t’en vas au café pour étudier, apporte ton propre Thermos! Et si tu sors pour aller te chercher un lunch, pourquoi ne pas traîner un tupperware avec toi?

Juste au Starbucks, tu éviteras de jeter: une tasse, un couvercle (souvent en plastique 6), le manchon de carton, le sac de papier ciré pour ton muffin et les 3 napkins de trop.

5- Sois créatif!

réduire
Pourquoi ne pas faire tes propres serviettes de table en tissus recyclés?

Fans de DIY? Les options sont infinies pour toi. Des vêtements trop usés pour être donnés peuvent devenir un tapis. Des sacs de plastique peuvent même devenir de la « laine » à crocheter.

Si tu as des enfants, Pinterest est rempli d’idées bricolages pour utiliser jusqu’au bout ce qu’on a à la maison. Noël s’en vient: réutilise les rubans et choux d’anciens cadeaux; emballe dans des feuilles de magazine, de journal, ou même des vieux tissus, pourquoi pas?!

6- La base: recycle, mais recycle comme il faut!

On recycle tous à la maison et au bureau (j’espère!), mais il y a certaines choses qu’on ignore ou qu’on oublie. D’abord, sache que ce sont des personnes qui travaillent dans les centre de tri: pense donc à eux avant de mettre quelque chose au recyclage!

En rafale:

  • rince tes pots (acceptés même s’ils ne sont pas lavés);
  • laisse les pots et bouteilles ouvertes (ça évite aux restes de fermenter);
  • « sépare » les matières (enlève le casseau de plastique de la boîte de biscuits en carton);
  • les boîtes de pizza et le papier d’aluminium non souillés se recyclent;
  • mets tes contenants consignés dans un sac à part pour qu’ils profitent aux ramasseux moins fortunés;
  • évite de consommer tout ce qui est en plastique 6: ça ne se recycle pas au Québec!

Pour ceux qui en veulent plus, visitez le site de RECRÉER.

NEXT LEVEL: suis des recettes

Ok, ça c’est si tu as un peu plus de temps. Tu peux faire toi-même tes produits nettoyants (bombes pour la toilette, lingettes désinfectantes) et tes propres produits de beauté aussi. Tu peux même faire ta compote de pommes, ton bouillon de légumes, ton bouillon de poulet… Sky is the Limit!

Exfoliant en 3 étapes: cassonade -ou marc de café pour contrer la cellulite-, huile de coco et huile essentielle de ton choix. You’re Welcome!

Alors oui, il ne s’agit que d’une infime liste des possibilités, mais j’espère t’avoir montré que…

il y en a plus à ta portée que tu ne le crois!

Mes conseils pour un voyage en Grèce réussi

Dominique Gibeault
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Mes conseils pour un voyage en Grèce réussi

Le printemps dernier, mon copain et moi cherchions une destination pour nos vacances d’été. Nous voulions aller en Europe, le plus longtemps possible… pour le moins cher possible!

La Grèce figurait dans ma bucket-list de destinations depuis longtemps

On a toutes rêvé devant les photos des dômes bleus et blancs qui circulent sur notre feed Instagram ou même qui tapissent notre fond d’écran. C’était alors décidé : on partait en Grèce pour 18 jours!

Une fois que la destination est choisie, il faut maintenant choisir quelles îles nous voulons visiter, car il en existe plus de 200!

La meilleure façon de décider quelles îles correspondent à nos besoins et nos envies, c’est en lisant des blogues de voyage

On peut alors avoir les impressions et les observations de personnes qui y sont allés dans les dernières années. Nous avons donc choisi les îles suivantes :

  • Ios
  • Naxos
  • Milos
  • Santorini

Transport

Pour voyager entre les îles, il y a soit l’avion ou le ferry (bateau). Les plus grandes îles, comme Santorini, ont des aéroports, mais ce n’est pas le cas pour toutes les îles. Il est donc préférable d’opter pour la voie maritime.

J’ai réservé nos billets en ligne environ 1 mois avant de partir. Il faut savoir qu’en Grèce, il y a beaucoup de changements de dernière minute, alors il ne sert à rien de réserver trop à l’avance.

Anecdote: le transport entre Athènes et Ios s’est très bien passé. C’est une traversée de six heures, donc nous sommes dans un grand bateau de 1000 personnes. Cependant, entre les petites îles, les bateaux contiennent environ 200 personnes et nous en avons vu de toutes les couleurs! Le bateau se balançait de gauche à droite, les gens vomissaient et les valises tombaient des étagères. Heureusement, avec des Gravol et du self-control, nous nous en sommes bien sorti! Après coup, ça nous a fait rire et ce sont des anecdotes que nous allons raconter jusqu’à la fin de nos jours…

Hébergement

Pour l’hébergement, nous sommes restés dans des AirBnB à Athènes (les hôtels y sont chers et ordinaires) et dans des petites auberges sur les îles. Les deux AirBnB que nous avons réservés (en arrivant et en partant) étaient à 105$CA et ils étaient situés en plein centre. Pour les auberges, nous avons réservé sur Hotels.com et Expedia.ca et nous n’avons eu aucun problème.

Il ne faut pas se fier aux nombres d’étoiles en Europe, mais bien aux commentaires. La preuve : nous avons séjourné dans des 2 étoiles qui étaient très bien!

  • Naxos : Katerina Hotel
    8,5/10
    L’emplacement était parfait, ce n’était pas bruyant et les propriétaires étaient extraordinaires. Déjeuners inclus.
  • Milos: Semiramis
    8/10
    On était proche du centre, mais dans une petite rue isolée, donc il n’y avait pas beaucoup de bruit. Le propriétaire était super gentil et les lits étaient moelleux. Déjeuners payants et petits, par contre…
  • Santorini: Pansion Zaharoula
    7,5/10
    L’endroit était propre et joli, la chambre était grande, mais il y avait beaucoup de bruit de la route. Nous étions à 10 minutes à pied de tout : restaurants, boutiques, autobus. À la longue, ça devient long…

Santorini et cie.

voyage Grèce, Ios
Photo Véronique Harvey

En revenant, on m’a souvent demandé : Santorini devait être incroyable, non?
La réponse est oui… mais avec un bémol. Les paysages sont superbes et c’est une île unique, mais elle est extrêmement touristique et on perd le côté pittoresque et authentique.

Sur les autres îles, on parle avec les habitants, l’atmosphère est relaxante et on se sent plus en sécurité. En fait, nous avons eu un gros coup de cœur pour l’île de Milos. Il y a un bon nombre de restaurants grecques, des petites boutiques et des plages merveilleuses, toutes différentes les unes des autres.

La plage Sarakiniko est juste incroyable! C’est un paysage lunaire majestueux. L’eau est bleu profond, il y a des grottes et de la pierre blanche immaculée. Bref, à couper le souffle!

La Grèce est un superbe pays et nous sommes chanceux de l’avoir visité!

Le voyagement n’est pas de tout repos, mais les paysages en valent vraiment la peine. On se sent exclu du monde, sur ces plages désertes et ces grandes montagnes. Le rythme de vie est lent et paisible.

Bref, à voir au moins une fois dans une vie!

5 accessoires essentiels pour l’entretien de tes pinceaux à maquillage

Émilie Caron
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5 accessoires essentiels pour l’entretien de tes pinceaux à maquillage

Les pinceaux à maquillage, je connais ça! En tant que maquilleuse professionnelle, j’en utilise tous les jours. Voici donc cinq conseils pour en prendre soin, au quotidien.

Nettoyage à sec

J’ai découvert le Nettoyeur de pinceaux à Maquillage de la marque Personnelle il y a quelques semaines et je ne peux plus m’en passer! Il suffit de simplement frotter les pinceaux poudrés d’ombre à paupières ou de fard à joue pour la faire disparaitre! C’est ainsi très facile de changer de couleur de fard sans laisser de traces.

Nettoyant

J’ai testé plusieurs nettoyants à pinceaux au fil des ans. Soit ils ne nettoyaient pas en profondeur ou l’odeur ne me plaisait pas. Récemment, j’ai trouvé le Nettoyant à pinceaux à l’eau de rose de QUO et je le recommande fortement. Il nettoie merveilleusement bien et tout le monde me demande ce qui sent si bon lorsque je les maquille.

Shampooing

Pour garder ses pinceaux longtemps en bon état, il faut donner un bon shampooing au moins deux fois par mois. Je te suggère donc le Shampooing pour pinceaux purifiant de la marque Sephora. En plus, il ne laisse aucun résidu collant ou gras sur les pinceaux.

Nettoyeur

Lorsque que je shampooine mes pinceaux, pour être certaine qu’il ne reste aucun résidu de fond de teint ou de poudre, j’aime utiliser le Nettoyeur pour pinceaux de la marque Personnelle. Les deux textures permettent de bien nettoyer les gros comme les petits pinceaux.

Rangement

Finalement, je te conseille de toujours faire sécher tes pinceaux à plat, ainsi le surplus d’eau ne s’infiltra pas à la base des poils. Et une fois bien sec, il est important de les ranger. J’aime beaucoup la Petite boite pour pinceaux de chez MAC. De cette façon, les pinceaux ne sont pas à l’air libre, donc moins de contact avec la poussière et les bactéries.

Voilà, maintenant, tes pinceaux seront toujours propres!

3 bonnes adresses pour ton prochain jeudi 5 à 7, à Montréal

Véronique Harvey
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3 bonnes adresses pour ton prochain jeudi 5 à 7, à Montréal

On s’entend toutes pour dire que les jeudis soirs, c’est fait pour 5 à 7er ! Et je ne peux pas expliquer pourquoi, mais on se sent toujours festive, les jeudis soirs… ce qui explique la nouvelle expression :

5 à tard !

J’avoue que de donner rendez-vous à ses copines dans un bar branché de la métropole pour boire quelques cocktails, alors qu’il ne reste qu’une journée de travail à la semaine : c’est assez gagnant !

Récemment, j’ai testé 3 nouvelles formules de jeudi 5 à 7 vraiment intéressantes à Montréal et j’ai décidé de vous les présenter.

Risky Business au Soubois

Chaque jeudi, de 17h à 20h, le Soubois vous invite à pénétrer dans sa forêt enchantée et vous offre une table d’hôte 2 services (entrée et plat principal) pour 22$. Pour compléter, une sélection de cocktails et verres de vin est offerte à 8$. Ainsi, pour 30$, vous êtes en business, comme on dit.

J’ai essayé la salade de tomates et mozzarella di bufala, ainsi que le poulet de Cornouailles et c’était délicieux. J’ai aussi entendu dire que la bavette de bœuf AAA valait le détour…

En plus, les huîtres sont offertes à 1$ seulement, alors c’est l’occasion idéale de se gâter !

#onLOVlesjeudis au Lov de la Montagne

Le restaurant végane le plus branché en ville vous invite à venir faire la fête avec lui chaque jeudi, à sa succursale de la rue de la Montagne.

En plus de déguster la délicieuse cuisine botanique du Lov, vous aurez la chance de découvrir la sélection de vins nature, offerts à prix doux pour l’occasion. Sans oublier les dégustations, en présence du sommelier Steve Beauséjour.

Lors de mon passage, il y avait même des stations manucures, pour nous faire découvrir les produits Mavala, qui sont exceptionnels, soit dit en passant !

Musique, cocktails et bonne bouffe locale, organique et végétarienne au menu

Soirée GOLD au Flyjin

Le Flyjin présente sa nouvelle soirée Gold, séparée en trois volets. On commence en gastronomique avec un souper « best of Montréal » signé Antonio Park. On poursuit en musique avec DJ Abeille et Daniel Lauture aux platines dès 19h. Et on termine en cocktails avec un mixologue invité chaque semaine.

Je vous conseille la salade tropicale Flyjin en entrée et la morue charbonnière au Miso comme plat principal. Un vrai délice! Bref, cette brasserie asiatique chic possède tous les ingrédients pour une recette gagnante!

Et c’est l’endroit idéal pour celles qui ont envie de danser un brin…

Alors, où est-ce qu’on se retrouve, jeudi prochain ?

Ca y est… je suis prête à te laisser partir

Katia Curadeau
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Ca y est… je suis prête à te laisser partir

Ç‘a été long et pénible, mais ça y est : maintenant, je suis prête, je suis solide.

Des amours qui se brisent, des chemins qui se séparent, bah on le sait : il y en a eu et il y en aura toujours. C’est juste que, quand c’est rendu ton tour… c’est pu tant comique.

Il y a quelques mois (quand je ne pouvais penser aux paroles de la chanson « on s’est aimé comme on se quitte » sans brailler ma vie, ou quand je ne pouvais entendre ton nom sans que le cœur me kick dans le chest), jamais je n’aurais pu imaginer vivre cette paix intérieure que je ressens aujourd’hui.

Parce que tout est clair, parce que le temps a fait son œuvre, parce que c’est la vie.

Notre histoire

En amour, les chapitres s’écrivent, s’enchaînent et parfois, l’histoire s’arrête. C’est comme ça, on n’y peut rien. Sauf que maintenant, je sais que ce n’est ni de ta faute, ni de la mienne. Le livre de notre histoire d’amour n’a pas été un Best-Seller… mais, ça ne veut pas dire qu’il n’est pas intéressant à lire, ou qu’on n’en a rien appris.

Loin de là.

Pendant des mois, il y a eu des larmes, des crises, des incompréhensions, des hauts et des bas dans ma tête, qui swignait tout le temps entre « espoir » et « sentiment d’échec ». Mais, la vie est quand même bien faite. C’est comme s’il y avait toujours une p’tite surprise faite sur mesure pour nous… juste là-bas, au détour.

La tristesse a laissé place au courage et le courage à l’acceptation : c’est over, c’est done, c’est fini pour nous deux

Notre relation a changé de peau et est devenue un semblant d’amitié. Une p’tite amitié fragile et encore maladroite, mais bon… C’est bien normal, dans l’fond. On a même fait des rencontres, on s’est laissé devenir nouveaux en se respectant malgré les petits soupirs nostalgiques.

On se regarde maintenant prendre le chemin de notre nouvelle vie et, malgré le petit fond de chagrin qui reste, ben on l’accepte. Je l’accepte…

Ça va bien aller, tu vas voir. J’te laisse derrière moi, maintenant. J’te lâche la main…

Petit bisou sur le front et sourire en coin. On s’est aimé comme on se quitte.

Pis ça aussi, ça fait parti de la vie

7 choses que tu devrais faire… même si tu n’es pas supposée!

Vanessa Lisabelle
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7 choses que tu devrais faire… même si tu n’es pas supposée!

Nous avons tous une petite « fibre illégale ». Une petite voix qui nous chuchote de faire telle ou telle chose, même si nous savons très bien que nous ne devrions pas!

Toute notre vie on se faire dire de ne pas faire ci ou ne pas faire ça, mais…

si on se donnait le droit, pour une fois?

Le droit de se gâter, de faire une folie, d’exagérer, de s’amuser, de penser hors de la boîte!

C’est bien beau la petite vie rangée : aller travailler, fonder une famille, manger santé, faire du sport… Mais, sortir des sentiers battus, quelques fois, c’est juste bon pour le moral!

Le psychologue et auteur du livre Chasing Success, Dr. Alok Trivedi propose quelques idées pour briser les règles du quotidien, sans faire trop de dommages!

Manger tout ce qui te tente pendant 24h

faire burger
Instagram Peroripepe

Imagine le trip de bouffe que tu pourrais vivre! C’est presque certain que tes amis vont embarquer dans le projet, en plus. Pendant 24h, tout ce que tu as envie de manger, c’est un gros OUI! On se fout des calories, du sodium, du sucre : on mange et on abuse de la bonne bouffe!

Partout, on nous parle de manger santé, mais se gâter quelques fois doit faire partie de notre vie. En fait, il y a de fortes chances que ton 24h d’abus alimentaire te donne envie de manger santé par la suite…

Enfiler la tenue d’Adam et Ève

faire eve
Photo Talia Rainyk

Pour certains, c’est mission accomplie pas mal chaque semaine. Pour d’autres, c’est moins naturel. Avant de poursuivre sur ce point, on ne parle pas de se promener flambant nu en publique, mais bien chez toi… en gardant un peu d’intimité avec les rideaux fermés.

Pour une fois, tu n’auras pas à te casser la tête pour trouver quoi mettre aujourd’hui. De plus, on entend souvent dire que dormir nu est meilleur pour le sommeil… Just saying!

Agir comme un enfant

faire enfants
Instagram Judit Gyenis

On passe nos journées au travail avec le statut de professionnel. On essaie de bien paraitre devant les autres, d’être mature et d’agir en adulte. Quoique quelques petites blagues mettent en doute notre maturité par moment…

Pourquoi ne pas complément décrocher quelques instants? Pour toutes ces fois où tu t’es dit « Ah non c’est pour les enfants ça » : vas-y! Lance-toi dans un tas de feuilles, vas dans une glissade, fais des dessins ou du bricolage, etc. Amuse-toi, tout simplement!

Vivement les parcs d’attractions!

Faire des dépenses folles

faire dépense
Instagram Jana Kramer

Lorsque tu passes ton temps à économiser, à te limiter et ne jamais te gâter, une grosse dépense devient jouissive. Eh oui, tu as le droit de le faire! Envie de te payer un weekend plus luxueux? Fais-le! Ce restaurant que tu veux essayer depuis toujours, mais qui est trop cher? Let’s go!

Évidemment, il faut se rendre à l’évidence lorsque nous ne sommes pas riche, mais il est possible de succomber à une petite folie, de temps en temps!

Être fière de soi

faire fière
Photo Flystock

Oui, être fière de soi, tout simplement. Trop souvent on n’ose pas se vanter de nos accomplissements, de nos talents et de nos qualités. On n’a pas envie de passer pour des vaniteux ou des têtes enflées. Mais, il faut prendre le temps de reconnaître ce que nous sommes avec les défauts et surtout les qualités.

C’est le moment de booster un peu sa confiance en soi et de se dire que finalement, on est pas pire chouette! Plus souvent qu’autrement, cette confiance se fait ressentir par les autres et devient plus agréable qu’on ne pourrait le croire.

Se permettre de sacrer

faire sacrer
Instagram Jenninellyson

Ce n’est pas poli, ce ne sont pas des beaux mots… Point de vue professionnel, nous savons tous que nous ne devons pas sacrer. MAIS, dans certaines situations, c’est le seul moyen de faire sortir le méchant.

Sans y aller à coups de t*b*rn*ck et de c*lisse devant tes clients, tu peux quand même en échapper quelques-uns dans des moments seuls avec toi-même ou avec tes amis.

On va se le dire, sacrer peut avoir des effets bénéfiques sur le moral : ça défoule en TA!

Affronter une peur

faire peur
Instagram Nikaplia

Oh que ça peut-être difficile, mais à la fois, tellement libérateur. Que ce soit une grande ou une petite peur, le défi est là et l’expérience est incroyable. Peur des hauteurs? Allons-y pour une descente en tyrolienne! Peur de révéler ton crush pour un collègue, c’est peut-être le temps de faire un premier pas!

Les peurs nous empêchent d’avancer et en affronter quelques-unes nous ouvre les portes sur des choses auxquelles on ne s’attendait pas.

alors, qu’est-ce que t’attends pour t’éclater?

Noémi Harvey, la designer qui brise les standards de la mode avec sa ligne Allcovered

Cindy Allaire
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Noémi Harvey, la designer qui brise les standards de la mode avec sa ligne Allcovered

On le sait toutes, le plus grand défaut de la mode est que les tendances sont éphémères. Aussitôt acheté, aussitôt démodé. Et j’exagère à peine…

Bien sûr, nous avons des incontournables dans la garde-robe, qui se démodent moins vite. Mais, nous devons avouer que la majorité de notre linge a une durée de vie assez courte.

Heureusement, une jeune designer de Québec a décidé de s’attaquer à ce côté éphémère, afin d’offrir une collection abordable, durable et intemporelle, sans pour autant laisser de côté l’aspect stylé du vêtement.

Noémi Harvey, la designer qui brise les standards de la mode

Allcovered Fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

Slow fashion

Samedi dernier, j’ai eu la chance d’assister au tout premier défilé de la marque Allcovered, de la designer Noémi Harvey. Cette jeune femme de 23 ans le dit haut et fort: elle ne croit pas au côté éphémère de la mode. C’est pourquoi son modèle d’affaires est basé sur le « Slow fashion ».

C’est-à-dire qu’elle ne propose pas de collections distinctes, mais bien une gamme de vêtements qui forme une garde-robe intemporelle

Allcovered fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

ALLCOVERED PROPOSE DONC UN STYLE TRÈS STRUCTURÉ, OÙ LA NEUTRALITÉ ET L’ASYMÉTRIE DOMINENT

Allcovered fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

Noémie Harvey brise les standards de la mode, car contrairement à plusieurs, elle ne trouve pas son inspiration dans les tendances, mais bien auprès de ses clientes et de leurs besoins.

Des vêtements pour toutes les silhouettes

Âgée entre 20 et 60 ans, la clientèle de la jeune designer est principalement formée de femmes d’affaires, à la recherche de vêtements versatiles et faciles à intégrer à leur garde-robe.

Allcovered fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

Elle offre même un service sur-mesure sans frais!

Allcovered fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

En effet, pour celles dont les mensurations ne correspondent pas aux grandeurs sur le site, Allcovered adapte les vêtements selon leur silhouette. Il suffit de prendre rendez-vous pour un essai en showroom, ou d’envoyer vos mensurations directement sur la plateforme en ligne.

Projets à venir…

Ayant réalisé son plus grand rêve, soit d’être un jour une designer de mode et d’avoir sa propre ligne de vêtements, Noémi Harvey avoue avoir maintenant des objectifs et des plans plein la tête.

Allcovered fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

Les gens ont souvent des rêves, mais ne mettent rien en action pour les atteindre. Moi, j’ai des plans et des objectifs et je compte bien les atteindre!

Allcovered Fashion
Crédit photo Simon Dufresne.

En effet, elle souhaite pousser plus loin la marque Allcovered, pour percer à l’international. Elle aimerait aussi ouvrir sa première boutique physique dans les prochaines années. Passionnée de la mode et de l’entrepreneuriat, elle veut finalement inspirer et aider ceux et celles qui souhaitent se lancer en affaire.

avec la passion qui l’anime et son esprit fonceur, elle est sans contredit sur le bon chemin pour devenir la femme d’affaires accomplie et reconnue qu’elle aspire être

Striptease et séduction au rendez-vous pour le Montreal Burlesque Festival

Mylène Gagnon
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Striptease et séduction au rendez-vous pour le Montreal Burlesque Festival

Pour une neuvième année consécutive, le festival burlesque de Montréal a fait son grand retour au Club Soda, les 19, 20 et 21 octobre dernier.

Dans une ambiance style cabaret, où les tenues de soirée étaient exigées, striptease et séduction étaient au rendez-vous!

Si le burlesque n’a plus la notoriété d’autrefois, les organisateurs se sont donnés comme mandat de livrer un aperçu de ce qu’était le burlesque du temps de son âge d’or montréalais, entre 1930 et 1950.

L’espace de trois jours, le public était donc invité à plonger dans cet univers de paillettes et d’éclat.

Concours, spectacles et artistes internationaux

Photo : Facebook Montreal Burlesque Festival

La soirée de jeudi était consacrée à un concours, où une dizaine de participants présentait leur numéro sous le regard attentif des juges. Le gagnant et la gagnante se voyaient assurer une place au grand spectacle du samedi.

Ont défilé tout au long de la soirée des hommes, mais surtout des femmes, avec robes, plumes, corsets, jarretières et strings. Les corps sont loin d’être homogènes et parfaits, ce que l’on salue.

C’EST PLUTÔT UN STRIPTEASE QUI SE VEUT AGUICHANT, AMUSANT ET QUI VEUT FAIRE SOURIRE.

Les vendredi et samedi, on présentait ensuite les fameux spectacles burlesques.

À la trentaine d’artistes de renommée internationale venant des quatre coins du globe se sont joints les têtes d’affiche. Parmi celles-ci : Scarlett James, la fondatrice du festival, April March (qui a 82 ans!), Dirty Martini, Sukki Singapora, Angie Pontani et Missy Lisa.

Divertissant…

Jolie Lolita (photo instagram @franklam1)

Le spectacle était un peu long, malheureusement. Plus de deux heures, avec entracte. Certaines performances finissent par se ressembler, mais d’autres sortent vraiment du lot.

D’ailleurs, les gagnants méritaient amplement leur prix : plus qu’un striptease, ils ont offert un spectacle avec une histoire.

Si vous êtes intéressé à découvrir l’univers burlesque, c’est par ici!

D’ailleurs, Il y a fort à parier que l’événement sera de retour l’an prochain…

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